Svinekotelett med quinoa og brokkoli

Svinekotelett med quinoa og brokkoli © wichmann+bendtsen
Grill

Svinekotelett med quinoa og brokkoli

1
Skyll quinoa i to omganger, og kok den i dobbel mengde vann, ca.10 min. La den trekke i gryten, ytterligere 5 min.
2
Del brokkolien i buketter, kok i vann med 1/2 ts. salt. Kok til den er mør, ca. 6-7 min.
3
Stek kjøttet i olivenolje og smør i en panne, eller grill dem på grillen, 3-4 min. på begge sider. Krydre med salt og kvernet pepper.
4
Server svinekotelettene med friske erteskudd, nykokt quinoa og varm brokkoli.

Kommentar

Bli den første til å kommentere