Tomat- og bønnesuppe med kylling

Tomat- og bønnesuppe med kylling © Malin Landqvist Foto: Lina Eriksson/Allt om Mat

Slik gjør du:

1
Skrell og hakk løk og hvitløk. Stek løken myk og blank i smør eller olje i en kasserolle.
2
Tilsett tomater, vann og buljong eller fond. Krydre med urter. La det koke på svak varme i ca. 5 min. Skyll og tilsett bønner. Varm opp og blend suppen med en stavmikser. Krydre med salt og pepper.
3
Ben ut kyllingen, og del kjøttet i mindre biter. Server suppen med kylling.
4
Topp suppen med revet ost og brødkrutonger – ferdigkjøpte eller som du har laget og stekt av gammelt brød.

Kommentar

Bli den første til å kommentere