Tunfiskrøre med asparges og salat

Tunfiskrøre med asparges og salat © Ulrika Davidsson

Slik lager du tunfiskrøre:

1
Skyll, tørk og riv fra hverandre salaten og legg opp bladene på et stort fat.
2
Del avokadoen, fjern steinen og skallet, og skjær den i skiver. Skrell og skjær rødløken i tynne ringer.
3
Skjær aspargesen i to og kok den noen min. i lettsaltet vann.
4
Fordel tomater, avokado, rødløk og asparges over salaten. Legg noen båter sitron rundt fatet.
5
Bland tunfisk, majones og rømme med salatkrydder i en bolle. Smak til røren med salt og svart pepper.
6
Legg røren over salaten og pynt med noen dillkvister.

Kommentar

Bli den første til å kommentere